Rezeptarchiv

 Fleisch- und Fischgerichte

Kalbschnitzel mit Apfelrahmsauce
Gegrilltes Putenbrustfilet mit Schafskäse-Kräuterfüllung
Entenbrust an Orangensauce mit Kartoffelgratin
Fingerfood
Grillwellen Thunfisch
Leichte Quiche Lorraine
Grüner Röstspargel in Parmaschinken
Quark-Mürbeteig-Törtchen mit Thunfischfüllung
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
Bärlauch Tagliatelle mit Räucherlachs
Lammkoteletts mit Rosmarin-Backofenkartoffeln
Fischfilet mit Thymiankruste
Lammsteak mit cremiger Fetafüllung
Asiatische Gemüse-Sprossen Pfanne mit Sesam Lachs
Bremer
Mediterrane Speckpopper
Sesamgarnelen in Bärlauch-Karotten-Nest an Zitronendressing
Canapées mit Orangenbutter und gebratenen Garnelen
Reisnudeln mit Garnelen und Stangensellerie
Canapées mit Forellenmus und Keta-Kaviar

 Vegetarische Gerichte

Berliner im Salzmäntelchen
Kürbishirsotto
In Honig karamelisierte Kirschtomaten
Sommerliche Brotrouladen
Grüne Nudeln mit Frühlingszwiebeln
Gemüselasagne mit Cashewkern-Bechamel-Sauce
Marinierte Auberginen und Zucchini
Bärlauchröllchen mit Hirsefüllung
Herzhafter Bienenstich mit Kräuter-Ziegenfrischkäse
Gefüllter Chicorée auf Orangensauce
Pikantes Früchte Curry
Fenchel-Parmesan-Mousse auf Fenchelragout an Mandel-Vinaigrette
Sushi-Reis
Spargel-Radiesli-Relish
Griechische Gemüsespieße mit Joghurt-Dipp
Grünkernsuppe mit Walnüssen
Feurige Gurkenkaltschale mit Melonenkugeln
Kartoffelplätzchen mit Gemüsespaghetti an Currysauce
Kürbistarte
Kürbis-Linsen-Curry
Roter Linsenturm an Kartoffel-Linsensprossen Salat
Marinierte Tomaten mit Schafskäsefladen
Griechische Olivenkartoffeln
Pastinakenrösti
Glutenfreie Pizza mit Spinat --> Glutenfrei
Raclettestrudel
Weiße Riesenbohnen mit Salbei und Tomaten
Ruccolasalat mit gebratenen Austernpilzstreifen und Parmesan
Spaghetti mit Fruchtsoße
Herzhafter Spaghettikuchen mit Tomatensauce und Mandelparmesan
Tomaten mit mediterraner Käsefüllung
VITA(l) Wrap, mediterrane Art
Geschmorte Zucchini mit Knoblauchdipp
Feldsalat mit Orangen- Walnussdressing
Spinatrisotto mit Würfeln von getrockneten Tomaten
Spargelcocktail mit Räuchertofustreifen
Auberginenkonfit mit Baguette
Kürbis Kichererbsen Curry mit Banane
Lauch Zwiebel Apfeltörtchen
Duftreis mit Mangold
Gratinierter Dinkeltoast mit Grünkohl und Schabzigerklee
Wirsingroulade mit Pilzragout gefüllt auf Karottensoße
Lactosefreie Spinat Quiche mit gelben Orient Linsen --> Lactosefrei
Spargel-Weißweinrisotto mit Frühlingszwiebeln
Griechischer Nudelsalat
Ricotta-Gnocchi
Kürbiskäsefladen
Honig gebratener Pecorino an Spinat-Salat
Rote Bete-Orangensalat an Meerrettichmouse
Sauerkraut-Zwiebel-Salat
Glutenfreie Knödel mit Pilzragout --> Glutenfrei
Leichtes Kohlrabisüppchen mit Bärlauchcroutons
Pizzafladen mit Rosmarin und getrockneten Tomaten
Gefüllte Zucchini
Kräuterseitlinge in Taleggiosauce an Orecchiette
Überbackenes Baguette mit Wirsing und getrockneten Tomaten
Conchiglioni (große Muschelnudeln) mit Grünkohlfüllung --> Lactosefrei, Milcheiweißfrei
Basische Rote Bete Suppe
Schnittlauchkränze
Spargel-Lauch-Suppe mit Kokosmilch
Mediterrane Polenta-Pizza
Glutenfreies Pfannenbrot --> Glutenfrei
Grünkohl-Kartoffelpuffer mit Kürbis
Würziger Gemüse-Sprossenmix-Salat

Desserts und Kuchen

Glühsekt mit knusprigen Haferflockenstangen
Oster-Panettone
Erdbeerkuchen
Erdbeer-Terrine
Muskateller-Trauben-Torte
Rote Grütze mit Vanillesauce
Traubenmousse
Zimtmousse
Mohn-Biskuitrolle
Cranberry Scones
Rhabarberwaie mit Buttermilchguss'
Beerenragout im Weckglas mit Vanillecreme
Apfelstrudel mit Vanillesoße
Orangencreme geschichtet mit Schokoladentropfen
Melonenkaltschale mit Zitronen-Ricotta-Nocken
Apfel Trifle mit Haferkrokant
Schokoladen-Rotweinmousse